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(100 % végétalien ; sans cuisson)  Ingrédients : 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco « fondue ». 3 cuillères à soupe de cacao (type Van Houten ou mieux, du cacao cru). 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou autre sirop préféré). Préparation : Liquéfiez l’huile de noix de coco au bain-marie. Ajoutez ensuite le cacao et le sirop d’agave. Veillez à bien mélanger le tout. Versez dans un moule avec la forme désirée (ici, des cœurs) ou dans n’importe quel contenant recouvert de papier sulfurisé. Mettez au congélateur jusqu’à obtenir une consistance solide. Il ne vous reste plus qu’à prendre du plaisir à manger vos chocolats ! (Vous pouvez également ajouter une pincée de sel, un soupçon de vanille... Vous pouvez également ajouter des fruits secs, des noix, de la poudre de noix de coco, etc.) Tout ce qui vous fait envie peut être ajouté à cette recette ! Tranlsated by Oeil Critik Editions In English: http://www.artisticvegan.com/blog/3-ingredient-homemade-chocolate-raw-vegan   Vous pouvez suivre l’élaboration de la recette pas à pas en vidéo ici : https://www.youtube.com/watch?v=Q6StSgyPWJw&feature=youtu.be (100 % végétalien ; sans gluten ; sans cuisson)   Conversions :
Croustillant : ¾ d’une tasse d’amandes. ¾ d’une tasse de dates. 1 pincée de sel. ½ cuillère à café d’extrait de vanille. Cheesecake : ¾ d’une tasse de noix de cajou mises à tremper pendant 4-6 heures (toute une nuit, c’est encore mieux) ; bien les égoutter avant de s’en servir. ¼ de tasse de jus de citron. ¼ de tasse de sirop d’agave. ¼ de tasse d’huile de coco – liquéfiée si possible. 1 pincée de sel de mer. ½ cuillère à café d’extrait de vanille. Sauce épaisse à la myrtille : 1 tasse de myrtilles. 1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave. ½ cuillère à café d’extrait de vanille. ½ cuillère à soupe de graine de Chia. Recouvrir le cheesecake avec : 1 tasse de myrtilles fraîches. Préparation :
 Préparer et conserver sa sauce épaisse « myrtilles et chia »(explication additionnelle liée à la recette précédente)  Sauce épaisse « myrtille et chia » :
1 tasse de myrtilles fraîches. 1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave. ½ cuillère à soupe de graine de Chia. 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre de riz (pour la conservation) Optionnel : ½ cuillère à café d’extrait de vanille. Préparation : Passez le tout au mixeur jusqu’à avoir la consistance désirée (variable en fonction des goûts de chacun). Placez la préparation dans une boîte et mettez-la au réfrigérateur toute la nuit. Utilisez-la dès le lendemain, si besoin. Grâce à l’adjonction de jus de citron (ou de vinaigre de riz), la préparation se conservera quelques jours sans aucun problème. Vous pouvez également congeler ce mélange et l’utiliser ultérieurement, il sera toujours aussi délicieux ! In English: http://www.artisticvegan.com/blog/no-bake-blueberry-cheesecake-vegan-gluten-free |
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